Ti restauranter nomineret til nordisk pris

Danske madskribenter har prænomineret ti danske restauranter til "The Nordic Prize".

Fra København er det Det er AOC, Herman, Kong Hans, Paustian v. Bo Bech, The Paul og Noma. Derudover er Frederikshøj i Århus, Henne Kirkeby Kro, Molskroen,
Ebeltoft og Søllerød Kro med i opløbet.

Varer fra august 2010 til februrar 2011
Til august vil fem af disse blive valgt fra, og de resterende deltager i konkurrencen med de svenske, norske, finske og islandske restauranter. I november skærpes konkurrrencen yderligere så der kun deltager en repræsentant fra hvert nordisk land, der dyster d. 6. februar 2011, hvor årets vinder kan kåres. I 2009 gik prisen til Noma.

Bag konkurrencen står en jury af madskribenter og restaurantanmeldere i hele Norden, og ophavsmanden til prisen er Bent Christensen, som står bag prisen Årets Restaurant i Danmark. www.thenordicprize.org

Kilde: Horesta 0510, juni 2010.